ダイエット期間中の食事のポイント

皆様こんにちは！
武蔵関駅より徒歩2分にあるPERSONAL TRAINING STUDIO U(スタジオユー)です！

ダイエットをしっかりと成功させるためには、ダイエットに関する正しい知識を身につけ、ご自身に合った方法を実践することが一番大切なことです。
昨今、巷にはすぐに効果が出るダイエットとしてさまざまな情報があふれていますが、残念ながらそれらは必ずしも正しいとはいえないのが実情です。
そこで本日は、ダイエットを成功させるための基本的な知識や食事と運動のコツなどについてお話ししていきます。

・食べる順番や内容を意識することから始めよう

あまり意識したことがないという方もいらっしゃるかもしれませんが、食事を食べる順番や食事の内容を工夫すると、ダイエットにつながりやすいと言われています。 食事をする際、最初に野菜から食べ始めると、野菜やキノコ類に含まれる食物繊維の影響で血糖の上昇が抑えられるため、インスリンが過剰に分泌されにくくなり、必要以上に脂肪をため込むことが少なくなることが近年の研究によりわかってきています。 さらに、特定の食品や栄養素を偏って摂取しないように食事内容に注意し、健康によいと言われている食品や栄養素なども、摂り過ぎてしまうと思わぬ影響が生じることがあるため、いつでもバランスよく摂取しましょう。

・「食べる時間帯」も重要

食事を摂るタイミングもダイエットを行う上でしっかりと意識したいポイントであるといえます。 空腹の時間が長く続くと、代謝酵素が活性化し、基礎代謝を高め消費カロリーを増やすことにつながります。 また、我々人間の体内には時計遺伝子という時間をつかさどる遺伝子があり、朝になると目が覚めて、夜になると眠くなるという体内時計を維持する働きをもつとともに、栄養の摂取や吸収にも密接に関与しているのです。 そのため、高カロリーのメニューを食べる場合はなるべく早い時間にしたり、食事をする時間帯を意識すると、ダイエット効果を高めることにつながるのです。

無理なダイエットは栄養不足の原因となる

ダイエットをする上で気をつけたいことの一つに、極端なカロリー制限による栄養不足があります。
栄養不足や栄養の偏りが起こると、病気の原因となることもあるのです。
まず、タンパク質やビタミンが不足すると、筋肉量や代謝量が低下するほか、肌や髪の毛、爪にもダメージを少しずつダメージを与えます。
そのため、体重を適切に減らしてキープするためにはカロリーだけを意識するよりも、栄養バランスもしっかりと意識して下さい。

※ダイエットは長期的な目でみて、無理のないペースで減量をしていくことがダイエットの成功につながるのです。

・和食はダイエット向きのメニュー

最後に、ダイエット中の食事としての和食は、主食の米に汁物、主菜、副菜が中心となるため、栄養バランスを整えやすく、また洋食と比較して低脂肪なため、ダイエット向きであるといえます。
和食の調理法は、煮る、茹でる、蒸すというような大量に油を使用するものが少なく、さらに魚、大豆などの低脂肪で高タンパクな食品も多く摂取できます。
特に、極端な食事制限でダイエットに挫折してしまったという経験のある方は、和食を取り入れる食事制限を取り入れてみてはいかがでしょうか。

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